2014年Bordeaux第2天,向我展示钱!

140公里– 5 appellations – 5 châteaux – 70 wines –1个精湛的午餐俯瞰葡萄园的马匹–每升162克糖 - 1个赛季戏剧,但数字呢。

我们今天早上离开了波尔多,以ChâteauLéovillePoyferré开头的St Julien Grands Crus Tastings。气氛安静,沉默,你几乎可以在空中感受到葡萄酒的优雅! 这个名称是左岸最小的,因此葡萄酒通常显示出非常相似的特征。令人惊讶的是,2014年证明不像往常一样保持一致。我们都赞赏Léoville-Poyferré,Léoville-Barton和Beychevelle,但我被告知,圣朱利安的葡萄酒质量的差异将来自所做的质量控制工作,由遗产造成他们的第一款葡萄酒。有些人没有明显地排序他们的葡萄’t, and it shows!

然后,我们搬到了由强大的Castéja家族拥有的ChâteauLynch-Moussas,在那里我们品尝了Saint-Estèphe和Pauillac的葡萄酒。这很拥挤而且吵闹–典型的Primeurs氛围!我个人认为ChâteauLafon-Rochet和Château今年做得很好。我们也同意ChâteauLynch-Bages是“房间的葡萄酒”;它在同一时间,复杂性和平衡,一个未来的古典Pauillac!

在靠近Château蒙特罗斯的河流之后,我们进入了ChâteauPontet-Canet,我们欢迎午餐。我必须承认,Pontet-Canet 2008完全赞美了一款卓越的鸭胸,特别提到了厨师,为令人惊叹的奶酪选择! Chateau的令人愉快的所有者MélanieTesseron,然后为我们提供了非常强大的品尝。对我们来说,这是2014年Pontet-Canet 2014年的一天中的红酒,毫无疑问。这种平衡与如此优雅,他们产生了一个巨大的PONTET,并且很可能是这个复古的最优质的葡萄酒之一。

由Pontet's Superb Hospitality支持我们前往Châteaudauzac来品尝Margaux名称的葡萄酒,在那里,我们出乎意料地令人失望。对于该地区来说,几乎太难以定义了前三名,因为,一度一次,称谓是极其均匀的。但是,在推动下,我们将争辩说,ChâteauRauzan-ségla,ChâteauGiscours和ChâteauMarquisde Terme是Margaux 2014获奖者。

回到波尔多,我们在ChâteauLaLagune停了下来,享受甜味:Sauternes和Barsac。如果像往常一样,其中一些Châteaux仍然不了解睡眠中的平衡的重要性,其他一些人产生了魔法金汁。 ChâteaudeFargues,ChâteauSigalas-Rabaud和ChâteauCoftet制作了最近十年的最佳葡萄酒之一。葡萄酒拥有您所期望的一切:更多:甜蜜的疗法(曲折为162克/升),也是清新,口腔,芳香复杂性,长度等… pure pleasure.

最后,当天结束了终极荣幸’歌剧院的派对。一些Vin-X团队品尝Châteaud’Yquem是第一次,我可以感受到他们的兴奋。没有言语来描述这种“终极乐趣”。当你品尝Yquem,无论年龄段,你都不’t吐!你品尝并试图挂在那个记忆! YQuem 2014绝对是一个巨人!它是强大的,纯净,优雅,完美平衡的,新鲜,而且它永远不会结束。 YQuem 2014可能是今年的葡萄酒,我会打赌它。这样的纯洁和技巧;你可以将它与日本古老的剑进行比较;如此薄,如此精致,如此尖锐但如此强大。感谢林蛙Garbay,酿酒师和她的团队;他们触动了完美。法国作家Frédéricdard说'Yquem就像“drunken light”',翻译,也许'喝光' – and so we did.

在我们的马拉松日,我们注意到关于2014年的价格越来越多的争论,并且已经在波尔多社区和世界的新闻界中取比了谣言。我们正在注意,在我们一周结束时,这里将为我们的观点提供en Primeurs 2014才能关闭。

最后,疲惫但在2014年的第2天结束时升级了,我们期待着明天的另一个巨大的一天,并承认是的,我们仍然幸运。”