2015 UGC品鉴会揭示2017年份的预测

杰弗里·迪恩波尔多特级葡萄酒联盟主席奥利维尔·伯纳德(Olivier Bernard)透露,法国今年春季霜冻严重,该地区的单产将比2016年的丰收水平降低多达40%。尽管勃艮第大部地区毫发无损地逃脱了,但四月下旬的霜冻对波尔多和法国其他地区的打击尤为严重(除掉了锤打的夏布利)。

不过,本周在伦敦举行的那一年的UGCB品酒会上,2015年份的葡萄酒表现出众,也得到了人们的广泛期待。“2015年的收支平衡不错,”伯纳德(Pernard)放纵了伯纳德(Bernard),他的家人在佩萨克-莱奥南(Pessac-Leognan)拥有自己的Domaine de Chevalier。“它确实显示了波尔多葡萄酒在出色的年份中可以做什么。就提取率,密度和酒精度而言,葡萄酒的平衡优于十年前。’16是更男性化的葡萄酒,可以保留几年。’17是另一回事:一些酒庄酿造了一些很棒的葡萄酒;有些人由于霜冻而收效甚微。”

葡萄藤

伯纳德透露霜是“波尔多到处都有”但是受影响的网站差异很大。由于水的变暖作用,河附近的那些人没有受到袭击。 Pichon-Baron就是这样的一个,据董事总经理克里斯蒂安·西利(Christian Seely)称,他们只损失了10%的水果,他补充说,他将2015年的水果评为有史以来前五名。很难不同意品尝。

另一个可以避免霜冻的顶级物业是右岸的Troplong-Mondot。他们的营销经理Myriam Ruer说,他们的一块地被击中,约占葡萄树下面积的5%。“我们的收益率实际上与2015年相同,” she declared. “我们非常非常幸运。” The estate’s 2015是圣埃美隆(St-Emilion)的明星之一,其丰富而丰富的单宁完美融合。这款酒虽然功能强大而富丽堂皇,但仍然表现出令人愉悦的柔软度和新鲜度。投资者应认真考虑。

特罗普隆蒙多城堡其他领先的城堡并不那么幸运。玛歌侯爵侯爵(Marquis de Terme)的最高代表卢多维克(Ludovic David)说,他损失了25%的水果。骑士骑士酒庄’伯纳德(Bernard)指出,损失略微减少(20%),但其他损失则面临30%至50%。 

伯纳德补充说,今年’预计产量约为330万小时/升,而2016年为580万小时/升。结果,波亚克大普伊拉科斯特葡萄酒厂的首席酿酒师安妮·勒·纳乌尔(Anne Le Naour)认为,技术方面的考虑将非常重要。“酿酒厂必须决定是否要生产数量或质量,” she said.

因此,对于那些打算在明年春季购买2017年期酒的人来说,精心选择将至关重要。鉴于再次确认了2015年的卓越成就,他们可能希望在该年份或2016年代进一步投资。