波尔多2016年份期酒品尝:左岸亮点

这是一项艰巨的工作-有人必须做,并相信我在第二天结束时的口中筋疲力尽,只有一杯优质的香槟才能使它恢复活力!因此,在进行品酒会的一半途中,波尔多仍然活跃着去年的成果,可供世界各地的商人,评论家和专业收藏家品尝,品尝,判断并在适当的时候拥有。对于该地区来说,这是至关重要的时刻,我喜欢成为其中的一员。

我于2016年在Pessac-Leognan品尝葡萄酒,一如既往地出色的Haut-Brion和La Mission展示了一流的葡萄酒。佩萨克(Pessac)对我来说是当之无愧的明星,它是一款奇妙的葡萄酒,帕佩·克莱门特(Pape-Clement)。浓郁而优雅,散发着烟熏色,Domaine de Chevalier的白色非常棒。

今年,索特尔是一个“混合袋”,不及2013年和14年的“甜酒”。像往常一样,伊克姆酒庄(Chateau d'Yquem)始终出色而卓越。法格斯城堡也在那里。 Lalique Crystal的所有者Silvio Denz拥有的Lafaurie-Peyraguey也给我留下了深刻的印象。他们正在为2016年份打造特别的酒瓶,上面带有拉里克(Lalique)的细节,表明了他们对葡萄酒的承诺。 Sigalas Rabaud也很出色。

圣朱利安有点令人失望。作为最小的产区,重点在于正确选择质量,但2016年绝对不是同质年份,质量差异显着。仍然有一些明星:LeovillePoyferré非常出色,我对Talbot和Gruaud Larose的称呼也很出色。

在玛歌产区Brane-Cantenac中,Giscours和Malescot-Exupéry是我的小领导。

因此,我手握着玻璃杯,为着右岸做好了休息和修理的准备,并祝愿下一个美好的一天。