收获2015年在波尔多–复古聊天和他们的葡萄酒的葡萄酒?

瑞华鲁尔像往常一样,如今,在这一刻,国际 - 但小型美好的葡萄酒非常兴奋,焦急地望向法国西部的西南:对于波尔多收获的第一个标记。

它怎么样?质量更高或更低?和产量?当然,它不能比去年更贵,可以吗?

在过去的几周里,我一直在和许多葡萄酒制造商和所有者交谈;我已经参观了许多庄园,一直看着分拣表上的葡萄;我一直在品尝来自许多坦克的第一个果汁:是的,我们在波尔多很幸运!母亲自然是善良的,让我们在最佳的成熟度上让葡萄种植几乎完善的条件。

Pontet Canet收获我看到了葡萄园经理和地窖大师的面孔:他们看起来很安静,所以放松,没有匆忙,没有压力;他们知道他们只是不得不平静地等待挑选。

在大多数Châteaux中,浆果绝对看起来像鱼子酱,没有别的:小,集中,深蓝色,几乎是黑色的。即使是分拣机也抱怨今年他们必须做的“可怜的工作”。

波尔多享受了一个非常温暖而干燥的春天,夏天开始,然后我们很幸运能够在8月和低降雨,理想的条件下成熟神圣葡萄!最后,九月是 - 再次 - 今年最好的一个月,温暖和干燥,只有几毫米的雨水,足以确保进程结束。

在发酵和浸渍的第一周后,我们可以确认这款复古将全局成为一个伟大的复古。但是,因为有一个“但”,并非所有的名称都会得到相同的结果。通常我们在这里右侧和左岸之间有所不同;今年我宁愿谈谈“南北”一线。

卷葡萄酒从南方开始,所有的苏尔斯都有几乎完善的条件,以欢迎'贵族腐败';与YQuem,Sigalas-Rabaud,Rayne Vignaud和Coftet交谈,他们都收获了很棒的腐烂葡萄,具有很高的潜力。一个好的迹象是收获的时期,非常早期,一周持续一周。桶中已经有什么声音巨大。

然后,Pessac-léognan,红白,一次,他们可能是今年收获的最新。在Malartic-Lagravière和史密斯Haut Lafitte,我看到了Pape-Clément的完美浆果。和抱怨是非常有前途的!我迫不及待地想品尝他们的白人!

用Margaux进一步向北北朝向Médoc的开头,这可能是今年左岸的上诉。我从帕尔默听到的是什么,Rauzan-Ségla和Margaux听起来很魔术。

然后,向北,圣·朱利安,Pauillac和StEstèphe,可能是不幸的。下雨的时期在那里较重,而蒙特罗斯,Cos d'estournel和Calon-ségur知道他们有一些好事,但他们知道条件不是最佳的。但相信我,我很确定他们会从复古效果中受益,特别是那些努力工作的人。

Chateau Margeaux.最后,圣艾米利昂和波美可能是2015年的获胜者。关于圣艾米利昂的山顶,气候条件只是完美的。像Troplong Mondot这样的Theeaux可以给出他们最好的葡萄酒之一,如果分数与一般分类不同,我不会在普通的品尝后感到惊讶。当然,Angélus,Pavie和Cheval Blanc也看起来很棒,我们刚才观看这个空间。

要得出结论,英国经纪人和商家的最后一个问题:价格如何?坦率地说,从去年开始增加(或减少!)的百分比太早了。但是,如果我是一个城堡所有者,就像Troplong Mondot一样,我将借此令人惊叹的葡萄酒来重新定位他们的葡萄酒及其在市场上的定价。事实上,我希望有些人会这样做,因为他们应该得到它!