VIN-X 2015年圣艾利翁收获旅游的亮点

现在回到英国并在上周反思圣地利亚旅行,我脑子里的两件事也是如此。首先,观看收获活动和胚胎2015的第一次品尝,在我看来,圣艾利昂的葡萄酒制造商对这个复古寄予厚望。

正如我之前的博客中所述,天气在该地区的完美近乎完美,看似合适的定期降雨,良好的温暖阳光,保持葡萄藤在素质状态。结果是,梅洛和赤霞珠,少量赤霞珠,都有优秀的成熟浆果。我将确保我团队成员参加明年3月底的波尔多的en Primeur品酒,并将您通报,因为这一潜在的葡萄酒发展。

第二次审议,在圣艾利昂的关键聊天中享受了许多垂直品酒,是2011年的复古。波尔多在2009年和2010年有两个最好的葡萄酒,因此在我看来,对宣布连续第三个好的复古有一些谨慎态度。也许当它装瓶的时候2011年可能是较小的品质,但哇,它有所改善!因此,我一直在2010年与2010年比较了一些令人惊讶和有趣的结果,特别是在思想中的投资视角。

当Geoffrey Dean和Pierre-Oliver Clouet上周时,他告诉我们两件事:1 2009年,2010年和2011年在Chateau,我们很快就期待着阅读她的想法。值得注意的是,随着帕克对波尔多的掌握,Jancis的影响被设定为上升。

我们离开圣艾莉尼的杰霍伊·吉隆夫维尔的访问,我们享受了2008 - 2012年葡萄酒的垂直品尝,进一步肯定了这些思想。他们的2011年也很好地站起来,当遇到关于这个和当前的复古潜力时,基督徒Seely同意了类似的观点。

因此,虽然我当然相信2015年,但是在这个阶段的右岸成为一个杰出的复古的标志,我将非常感兴趣地看到明年春天的Zhimeur品酒,左岸如何有偏见。