西班牙

介绍

西班牙的葡萄树土地比世界上任何其他国家都多,但众所周知,数量并不总是保证质量。幸运的是,正如我们所看到的,在过去的几十年中,西班牙的酿酒业取得了不可估量的进步,现在越来越多的生产者在生产最高级的篮球比分数据。

干旱的气候导致单产低下,但这一直有利于西班牙生产更高浓度的篮球比分数据,自1996年以来合法使用滴灌技术减轻了干旱的影响。篮球比分数据的种类繁多,体现了该地区的地理和地域多样性,从凉爽的加利西亚大西洋地区的淡干白篮球比分数据到地中海南部的浓郁酒红色,包括 赫雷斯的强化篮球比分数据,以及西班牙最著名的篮球比分数据出口雪利酒。最重要的是,我们全心全意地接受篮球比分数据酿造技术的改进,并于1986年该国加入欧盟,急需的投资已将西班牙的篮球比分数据种植业推向了新的高度。

历史

西班牙的篮球比分数据之旅无疑是漫长的,但并不总是那么容易。早在公元前4000年就开始种植藤本植物,并且发现的葡萄比第三纪要早。这充分证明了西班牙在整个历史上一直具有酿造篮球比分数据的能力。腓尼基人是大约在公元前1100年在西班牙酿造篮球比分数据的第一批人,紧随其后的是迦太基人,但是直到罗马帝国征服西班牙之后,它的篮球比分数据才被出口并获得了广泛认可。

罗马之后,西班牙篮球比分数据很快就在英国的高卢和德国的边境发现了自己。但是罗马帝国的崩溃暂时使任何出口市场都受益。然而,由于711的入侵,酿酒业继续发展,并没有因此受到阻碍,因为它为新统治者带来了税收。到1250年,基督徒成功地夺回了该国,篮球比分数据开始从毕尔巴鄂运到布里斯托尔,南安普敦和伦敦,并开始流行,因为其高酒精含量意味着它比法国或德国的篮球比分数据更好。

西班牙篮球比分数据的下一个重要里程碑不是克里斯托弗·哥伦布(Christopher Columbus)在1492年发现西印度群岛,而是更多的事实是,在随后的几年中,新世界将为西班牙篮球比分数据提供现成的市场。亨利八世与阿拉贡的凯瑟琳离婚以及无敌舰队于1588年失败后,英格兰对西班牙的贸易关闭了,因此他们只是将注意力转向了美国殖民地,并保护了篮球比分数据出口,从而限制了新世界的葡萄种植。然而,几个世纪以来,国内的酿酒质量一直没有进步,而且根瘤蚜虫的出现破坏了成千上万西班牙酿酒师的生计。幸运的是,乌云笼罩一线希望,来自法国的熟练酿酒师大量涌入,他们遭受了自己的白粉病,为贸易带来了新的动力和专业知识。他们介绍了Barrica橡木酒桶,嫁接了葡萄藤,重新种植了葡萄园并将篮球比分数据出口回法国。

但是,这种复兴注定不会持续,因为1931年国王阿方索十三世的退位导致了共和国的成立,但是在1926年建立DO称谓系统之前就没有了。西班牙爆发了内战。 1936年,结果是葡萄园被忽视,酒厂被毁,第二次世界大战的爆发加剧了这种情况,有效地关闭了欧洲出口市场。直到1950年代,由于建立了大型合作社,篮球比分数据业才得以恢复,但廉价的散装篮球比分数据和通用名牌未能在西班牙之外找到大众市场。

1975年君主专制政体的恢复和更大的经济自由见证了城市中产阶级的崛起,这要求更高质量的篮球比分数据。欧盟的融资极大地促进了篮球比分数据贸易,飞来的篮球比分数据制造商纷纷落入西班牙,私人庄园已经超过了合作社,国际品种激增,结果使果味更佳的篮球比分数据受到国际市场的青睐。

西班牙篮球比分数据法

有以下四个类别:

  • 维诺·德·梅萨 –包括未分类的葡萄园或未分类的篮球比分数据,但可以包含(如在意大利)最昂贵和最负盛名的篮球比分数据。
  • 维诺-德拉泰拉 –来自符合当地规范的特定区域。
  • DO –或Denominacion d Origen。 拥有自己的Consejor Regulador的中流regulate柱,负责规范种植,生产和销售,以确保符合指定的区域标准。共有64个DO,占葡萄园总面积的三分之二。
  • DOC –或Denominacion de Origen Calificada。 只有Rioja(1991)和Priorat(2003)被提升到这一最高级别(相当于意大利的DOCG)

地理与气候

这片土地从海岸陡峭地上升到伊比利亚的主要地带,那是广阔的中央高原,上升至1,000米。 它的四大主要河流从高原直接流入大西洋。山脉将西班牙分为不同的自然区域。北海岸凉爽潮湿。坎塔布连山脉保护着包括里奥哈(Rioja)在内的该国主体免受凉爽,多雨的西北地区的袭击。高原是极端的,冬天很冷,夏天酷热,干旱一直是一个问题,但是散布着山洪。南部和东部沿海地区属地中海气候,夏季漫长,炎热,冬季温和。

葡萄栽培

毫无疑问,西班牙的葡萄园做法是由于缺乏降雨而形成的,但是采用新的葡萄栽培方法,我们开始看到单产增加。传统上,由于干旱,藤蔓密度很低,它们倾向于自由站立并且受灌木丛训练。然而,缺少雨水意味着很少有葡萄藤患病或腐烂。自从1996年灌溉合法化以来,滴灌变得越来越流行,因此在过去十年中单产增加了。传统上,大多数葡萄以前都是手工采摘的,但是如果将篮子压扁,总是冒着早期发酵的风险,而太阳的热量总是一个因素。为了保护葡萄的完整性,越来越多地采用机械化方法,也转向夜间采伐。

葡萄品种

尽管西班牙人声称实际上拥有多达600个葡萄品种,但他们80%的葡萄园仅种植了20多个品种。抗干旱的艾伦(Airen)占据西班牙中部地区的四分之一,主要用作西班牙白兰地的基酒。种植第二大的品种是Tempranillo,它是西班牙许多顶级篮球比分数据的中流and柱,已经取代了Garnacha,成为最重要的红色品种。赤霞珠,西拉,美乐,霞多丽和长相思等国际品种在整个西班牙越来越受欢迎。

酿酒

自1960年代以来,与欧洲较大的竞争对手相比,该行业发生了更为根本的变化。现在,使用不锈钢罐和使用温度控制的发酵罐已经很普遍了,但有趣的是,一些生产商正在使用由橡木或混凝土制成的传统发酵罐,这种罐确保了比钢更少的温度变化。大多数西班牙酿酒师使用美国橡木桶而不是法国橡木桶进行酿造,因为它价格便宜,但确实使篮球比分数据具有更强的风味,但法国橡木桶后来开始流行。现在,更多的篮球比分数据表现出更少的刺激性和更多的水果驱动香气。传统上,西班牙篮球比分数据直到可以饮用时才发布,但是年轻的酿酒师已经开始关注时尚,并开始发布瓶龄很少的篮球比分数据。

重要的篮球比分数据产区

想想西班牙篮球比分数据,英国的大多数篮球比分数据饮用者仍会提名Rioja为首选篮球比分数据。这是传统的答案,但在如今,尤其是在高质量方面 投资级篮球比分数据 只有两个重要的地区,里贝拉·德尔·杜罗和普雷拉特。后者无疑拥有一些高品质的篮球比分数据,但它尚未朝着真正的Ribera del Duero的崇拜和投资地位迈出下一步。

Ribera del Duero位于西班牙中北部,实际上比Rioja大三分之一,并且横跨Valladolid以东30公里处的Duero河上游山谷。自19世纪中期以来,其最著名的篮球比分数据生产商Vega Sicilia一直在创造西班牙最好的篮球比分数据 世纪和国家之一 ’几个真正的投资级的。即便如此,该地区仅在1982年才获得DO地位。在海拔2800英尺处,该地区的生长季节较短,春季和夏季的霜冻温度可达到40摄氏度,但在夜间急剧下降,导致出现相关现象。优质的篮球比分数据。

1980年代负责该地区发展的先驱是亚历杭德罗·费尔南德斯(Alejandro Fernandez),其Pesquera篮球比分数据获得了国际赞誉,这导致该地区挑战里奥哈(Rioja)的统治地位。里贝拉(Ribera)篮球比分数据的消费量飙升,其他生产商,包括生产著名但稀少的Pingus的庄园庄园(Hacienda Monasterio),达到了接近维加西西里(Vega Sicilia)的质量水平。主要的葡萄是Tinto Fino(Tempranillo的本地葡萄),但Vega Sicilia于130年前引进了赤霞珠,梅洛和马尔贝克,现在允许这种做法。

在投资级篮球比分数据世界中,西班牙地区是新来者,维加西西里(Vega Sicilia)首次入选Liv-ex Power 100(2014年排名),位居第71位 ST 在当年的前100个篮球比分数据品牌中。

投资篮球比分数据& Producers

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维加·西西里(Vega Sicilia)