2014年波尔多葡萄酒的谨慎乐观空间

Vin-x的最喜欢的评论员之一是Chateau Bauduc的Gavin Quinney,在这里收集在他的复古。除了制作自己的优秀葡萄酒之外,他还为葡萄酒出版物提供了各种客人博客,其中包括Liv-ex,并且在他最近的最近的博客中最近的2014年收获尤其熟悉。一直居住在波尔多16年中,他已经学会了用一剂现实中等的热情。虽然2014年赢得了’不得不是一个经典的复古,他认为它可能是一个“很多很好的城堡。”出色的开花和华丽的秋天表明它是一个“bookend season.”

然而,尽管恢复了更多“normal” size crop it hasn’在2014年的Bordelaise一直是普通的航行。在精美的春天凉爽的凉爽夏天,潮湿的天气意味着葡萄酒看起来很边缘,但秋天的辉煌热情已经表演了奇迹并改变了复古。但这并不意味着整个地区都会有统一的成功。由于变化水平不同,延长阳光允许舒适的奢侈品驾驶,所以可以等待和选择最佳收获时间的事实,因此采摘日期更随机。延伸阳光的另一个后果是在4年内第一次缺乏腐烂,这使得种植者可以为最佳的成熟程度挑选葡萄。

远离葡萄园,精致的分拣设备仍然是酿酒厂的证据,这些酿酒厂被酵母助推器等新创新辅成。在一个Chateaux,设备如此先进,甚至由于专利限制而甚至不允许他们的葡萄酒顾问查看它!产量可能已经健康,但看起来不是每个人都这么幸运。种植者据报道,梅洛葡萄的皮肤普遍存在,这可能指向左岸复古,但再次拥有分拣机的幸运权应该不受影响。最后,该地区无疑是降雨变化,这将再次在葡萄酒中带来多样性,但在VIN-X,我们当然会让您保持成立。 50年的一位退伍军人酿酒师经验审议2014年将产生“优雅,古典葡萄酒。他们应该适合英国人。”阅读完整文章点击下方。

http://www.blog.liv-ex.com/2014/10/bordeaux-2014-guarded-optimism-as-red-harvest-ends.html